一行五人，遊覽對香港人較冷門的墨西哥及秘魯，並乘轉機之便，入境美國順道遊覽三藩市，一共 15 日遊歷三國。
本團原定目的地為埃及，但因近期埃及政局不穩，雖然導致金字塔不需排隊內進，不過金字塔並非埃及獨有，遠在中美有瑪雅人建造之金字塔，包括墨西哥的太陽及月亮金字塔，以及 羽蛇神金字塔（Pirámide de Kukulkán），即是計算出 2012 為世界末日的那座金字塔（不過不在今次行程之內，請另看《墨西哥之旅 1999》）。
秘魯有舉世知名的「天空之城」馬丘比丘（Machu Picchu）及「擬外星文明」納斯卡線（Nazca Lines），既有遠古神秘，亦有優美自然景觀，古蹟及文化之豐盛與埃及不遑多樣。
由於香港距離中美洲甚遠，而且沒有直航航線，所以轉接需時，機票相對前往歐亞等地昂貴。此外，坊間屢屢謠傳，中南美國家治安不佳（另見《墨西哥之旅 1999 》序文），所以港人紛紛選擇「安全」旅遊地點，例如政治動盪之泰國（當年經泰國轉往寮國時正着紅衫軍反政府活動，令行程受阻）、隱瞞輻射水平之日本、滿街扒手之歐洲各國（今次南美團中有兩位團友分別於意大利被劫去數百及數千歐元！）、經常有校園槍擊之美利堅（遊覽三藩市當日，三藩市有兩宗謀殺案發生，local news 只是輕鬆帶過，本港傳媒當然不會報導）等等。
客觀主觀因素下，中南美國家對於香港人只屬冷門之選。
不過，實地所見，秘魯及墨西哥旅遊區內治安理想，到處有警員值崗，到處擠滿西方及南美遊客。回顧過去旅遊經驗，搶劫行騙等罪案全世界也有，但西方傳媒慣性高調報導第三世界或發展中國家的案件，對自己國家則輕輕帶過或隱瞞，而香港傳媒只懂盲目轉載，以致大部分港人對其他國家地區缺乏視野和了解。
行程
- Day 1：香港國際機場集合及晚餐。
- Day 2：乘搭航機前往三藩市。
- Day 3：於三藩市乘搭 Aeromexico 前往墨西哥首都Mexico City（墨西哥城），遊覽 Teotihuacan 之太陽及月亮金字塔。
- Day 4：墨西哥城市內遊覽 Palacio De Bellas Artes、Alameda Central、Catedral Metropolitana、Monumento a la Revolución。夜機往秘魯首都 Lima（利馬）。
- Day 5：利馬轉內陸機往過去印加帝國首都 Cuzco（庫斯科）。庫斯科古城區半日遊。
- Day 6：庫斯科遊覽印加古蹟（Local Tour）。
- Day 7：乘鐵路 Inca Rail 往印加古道起點，取印加古道，黃昏前抵達「天空之城」 Machu Picchu（馬丘比丘） 。
- Day 8：遊覽馬丘比丘及攀登 Wayna Picchu。下午乘火車返回庫斯科。
- Day 9：庫斯科遊覽及購物。下午乘豪華頭等巴士往 Nazca（納斯卡）
- Day 10：早上抵達納斯卡。中午乘小型飛機（包機）欣賞 Nazca Lines（納斯卡線）。下午遊覽 Chauchilla Cemetery 古墓及探訪木乃伊。
- Day 11：早上乘巴士往利馬。夜遊 Miraflores 區及海岸。
- Day 12：利馬一天遊。遊覽 Plaza San Martin、Jiron De La Union、Plaza de Armas、Iglesia Del Convento De San Francisco、Archbishop’s Palace，及 Huaca Pucllana。
- Day 13：重臨墨西哥城，遊覽 Tempo Mayor。夜航往三藩市。
- Day 14：三藩市遊覽 Alcatraz（惡魔島）、Cable Car Museum、Golden Gate Bridge（金門橋），於 Fisherman Wharf（漁人碼頭）吃豐富海鮮餐。
- Day 15：三藩市返抵香港。
另有「食」及「植物篇」，記述旅程中吃過又有特色的食物，也看看南美的植物。