香港茶餐廳

（四）「港 X 港食」

牛頭角再往東走就是觀塘。上星期與友人到觀塘開源道的「港 X 港食」– 豎立於觀塘工業區內（2017 年按：現已 upgrade 為「觀塘商貿區」），裝修高雅、設有露天座位，一派歐陸風味的「高級茶餐廳」。

十一時到達，早餐時段剛好結束，只好點麵餐：

麵餐

煎蛋 十 肉丁配出前一丁麵
咖啡或茶

$18

上枱，只見煎蛋置於麵上，不見肉丁，難道與裕記般質素？

非也。麵仍保持長方形狀。廚師大概認為用熱水可以浸熟出前一丁麵？！喂，呢個唔係福麵啊！就算要浸，都唔該好似學校小食部咁俾個蓋我好嗎？

煎旦是難民營的傳統煮法 — 把蛋底面煎熟後再放進大焗盤焗至全熟及變黃。煎旦可以用筷子夾起，咬一口，再掉到湯裏，再夾起，再咬，好像吃豬排一樣，不過沒有蛋香。

肉丁到了哪裏？麵底發現少量肉碎，大概是兩粒肉丁切碎的份量，用叉才勉強撈到幾小片。

一般而言，高級裝修格局配上「食字」、「幽默」的餐廳名字，大多是冚家剷的食物。（其他例子有九龍城「口 X 舌滑」甜品）

徦如鬼佬或自由行因「香港是美食天堂」美譽慕名而至，見店名叫「港 X 港食」，立刻中伏，大罵：「你們就以此引以為傲？」？

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